Após receber o relatório de vistoria
realizada em 24 de maio pela Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de
Pernambuco (Adagro) no Matadouro Público de Santa Maria do Cambucá, o
Ministério Público de Pernambuco (MPPE) recomendou ao prefeito Alex Robevan de
Lima, que implemente uma série de medidas para adequar o estabelecimento no
prazo de 30 dias. As irregularidades encontradas pela Adagro incluem
inadequações em currais e na sala de matança, falta de higienização,
abastecimento de água insuficiente e tratamento incorreto no que se refere ao
descarte de efluentes e resíduos resultantes do abate dos animais, gerando dano
ambiental. Dentre as medidas recomendadas pelo promotor de Justiça Fabiano
Morais estão a construção de currais, passarela, rampa, banheiro, canaletas,
calhas com grade de proteção, plataforma e ralos.
Também devem ser instalados
bebedouros para os animais, carretel para retirada das peles, grade de
isolamento, chuveiro, serra de chifre, grade de proteção a fim de evitar
acidentes com funcionários, dentre outros. Além disso, áreas construídas
deverão obrigatoriamente ser feitas de alvenaria e as paredes, impermealizadas
com cimento liso, sem apresentar bordas ou extremidades salientes. O município
deve contratar empresa especializada para fazer a dedetização do espaço. Por
fim, os funcionários do local devem manter a limpeza da mesa antes de iniciar e
finalizar os trabalhos de triparia. (Assessoria de Comunicação MPPE | Imagem Blog Negócios e Informes)
